Акциз на конфеты и НДС на сахар в 2026 году: что ответил Минфин и что проверить бухгалтеру

Коротко: будет ли акциз на конфеты и изменится ли НДС на сахар

Минфин России не планирует вводить акциз на конфеты и не готовит изменений в налогообложении сахара. Сахар и сахар-сырец остаются в перечне товаров, которые облагаются НДС по ставке 10%, исключать их оттуда ведомство не собирается. Для бухгалтера это значит: новых ставок по конфетам и сахару не появляется, перестраивать учёт и править настройки программы не нужно.

Позицию озвучил заместитель министра финансов Алексей Сазанов: «Никаких предложений не готовит и не предлагает». Так он ответил на сообщения СМИ об обсуждении акциза на конфеты и исключения сахара с НДС 10% (публикация от 20 октября 2026 года).

Что действительно работает: с 1 июля 2023 года в России действует акциз на сахаросодержащие напитки. Признаки подакцизного товара описаны в статье 181 НК РФ. Это упакованный напиток, изготовленный с использованием питьевой или минеральной воды, в составе которого есть сахар (глюкоза, фруктоза, сахароза, декстроза, мальтоза, лактоза, сироп с сахаром, мед), при содержании более 5 г углеводов на 100 мл и объёмной доле этилового спирта не более 1,2% (там же).

Оговорка, которая важна для практики: заявление прозвучало в устной форме, проекта нормативного акта к нему нет. Позиция ведомства может уточняться, поэтому перед любой правкой учёта сверяйтесь с первоисточником.

Налог	Что происходит	Что делать бухгалтеру
Акциз на конфеты	Минфин не готовит и не предлагает вводить	Ничего не менять, следить за официальными публикациями
НДС на сахар и сахар-сырец	Ставка 10% сохраняется, исключение из перечня не планируется	Проверять ставку по коду товара, а не по названию
Акциз на сахаросодержащие напитки	Действует с 1 июля 2023 года по ст. 181 НК РФ	Проверять каждый напиток по критериям подакцизности

Что именно сообщили СМИ и как отреагировал Минфин

Хронология короткая. Сначала в ряде СМИ появилась информация: обсуждается введение акциза на конфеты и исключение сахара, в том числе сахара-сырца, из перечня продукции, облагаемой НДС по ставке 10%. Затем Минфин опроверг подготовку таких предложений: Алексей Сазанов заявил, что ведомство ничего подобного не готовит и не предлагает, и представитель министерства подтвердил, что изменений в налогообложении этих товаров не планируется (buh.ru).

Для налогового учёта здесь принципиальная деталь: в сообщении нет ни проекта федерального закона, ни поправок в НК РФ, ни поручения Правительства. Есть комментарий представителя министерства. Такой комментарий объясняет намерения ведомства, но не создаёт и не отменяет обязанностей налогоплательщика.

Публикация датирована 20 октября 2026 года. Период, к которому относится само заявление, в тексте не обозначен, поэтому актуальность позиции на конкретную дату отчётности придётся проверять отдельно, по свежим материалам Минфина и ФНС.

Практический вывод: новость из СМИ не повод менять ставки, настройки номенклатуры или учётную политику. Похожая логика разбиралась в материале про акциз на безникотиновые вейпы в 2026 году: пока норма не опубликована, обязанности по уплате нет, а учет строится на действующей редакции кодекса.

Акциз на сахаросодержащие напитки: действующие критерии по ст. 181 НК РФ

Пока обсуждаются слухи про конфеты, забывать про работающий акциз на напитки не стоит. Статья 181 НК РФ задаёт пять признаков, и все они должны выполняться одновременно:

напиток упакован в потребительскую упаковку;
изготовлен с использованием питьевой или минеральной воды;
в состав входит сахар или его формы: глюкоза, фруктоза, сахароза, декстроза, мальтоза, лактоза, сироп с сахаром, мед;
количество углеводов в пищевой ценности более 5 г на 100 мл напитка;
объёмная доля этилового спирта не превышает 1,2%.

Пример для быстрой проверки ассортимента. Упакованный негазированный напиток на минеральной воде с сахарным сиропом, 6 г углеводов на 100 мл и нулевой долей спирта попадает под критерии: он подакцизный. Тот же напиток с 4 г углеводов на 100 мл под критерий по углеводам не подходит, значит, акцизом не облагается.

Как быстро проверить напиток на подакцизность

Порядок проверки по документам занимает пару минут на позицию:

Откройте карточку товара и найдите фото этикетки или макет упаковки.
Проверьте, что товар продаётся в потребительской упаковке, а не на розлив.
Посмотрите состав: вода питьевая или минеральная, наличие сахара, сиропа, мёда.
Сверьте углеводы из таблицы пищевой ценности: нужна цифра строго больше 5 г на 100 мл.
Проверьте объёмную долю этилового спирта: не более 1,2%.

Данные берутся из этикетки и документов производителя, а не из названия категории в справочнике номенклатуры. Напитки на соковой основе и алкогольную продукцию квалифицируют по другим нормам, поэтому спорные позиции стоит сверять с текстом главы 22 НК РФ, а не с внутренней классификацией. Ставки акциза, порядок его исчисления и уплаты, сроки представления декларации в источнике не раскрыты: эти цифры берите из актуальной редакции НК РФ.

НДС на сахар и кондитерские изделия: какие ставки действуют

По сообщению Минфина, сахар и сахар-сырец сохраняются в перечне товаров, облагаемых НДС по ставке 10%, и менять этот режим ведомство не планирует. Ставка привязана к коду товара и виду продукции, а не к слову «конфеты» или «сахар» в наименовании. Поэтому проверять нужно код ТН ВЭД ЕАЭС или ОКПД2 из документов поставщика и сопоставлять его с перечнем.

Типичная ошибка небольшой компании: в карточке номенклатуры стоит 10% «по привычке», код товара при смене поставщика изменился, и ставка стала неверной. Итог: недоначисленный НДС, пени, уточнённая декларация. Обратная ситуация тоже встречается: бухгалтер начисляет 20% на товар, который в перечне есть, и завышает налог к уплате.

Где бухгалтеру смотреть перечень товаров с НДС 10%

Опирайтесь на четыре группы источников: статья 164 НК РФ, перечни товаров, утверждённые Правительством РФ, официальные разъяснения Минфина и ФНС, а также текст принятого закона на портале опубликования правовых актов. С 25 мая 2026 года часть полномочий по утверждению перечней перешла от Правительства к профильным министерствам: закон № 104-ФЗ передал ведомствам более 10 налоговых полномочий. Что это меняет в доступе к документам, разобрано в статье про передачу полномочий министерствам. Практический смысл для бухгалтера один: смотрите, какой орган утвердил конкретный перечень, и не пользуйтесь сохранённой копией пятилетней давности.

Граница знания: в исходных материалах нет полного перечня норм, кроме статьи 181 НК РФ, и нет разбивки ставок по видам кондитерских изделий. Утверждать, что конкретная позиция ассортимента точно облагается по 10% или по 20%, можно только после сверки с действующей редакцией НК РФ и перечнем по коду товара.

Как бухгалтеру проверять налоговые новости 2026 года и не применять неактуальные ставки

Алгоритм, который снимает большую часть риска:

Найдите первоисточник: сайт Минфина России, сайт ФНС, портал опубликования правовых актов.
Проверьте, есть ли проект нормативного акта или принятый закон. Заявление должностного лица без документа оставляем в разделе «к сведению».
Уточните дату вступления в силу и переходные нормы: поправки часто действуют не с начала года.
Сверьте текст с действующей редакцией НК РФ и с перечнями, утверждёнными уполномоченным органом.
Только после этого меняйте настройки в 1С, шаблоны документов и учётную политику. Дату и основание изменения зафиксируйте письменно.

Красные флаги в новости об изменении налога

Нет ссылки на документ, только пересказ.
Формулировки «обсуждается», «может быть», «предлагается рассмотреть».
Не указана дата вступления в силу.
Источник один: анонимный Telegram-канал или отраслевой чат, без публикации ведомства.
Смешаны разные налоги: в одном абзаце акциз на конфеты и ставка НДС на сахар, хотя это разные главы кодекса и разные механизмы.

Новость про акциз на конфеты как раз попадает под пятый пункт: акциз и НДС подменяют друг друга в заголовках, а проверяемого проекта акта нет. Общая картина изменений 2026 года, включая поправки в НК РФ по отчётности и расчётам, собрана в материале про анализ налоговых изменений для бухгалтера.

Что проверить в 1С: Бухгалтерия, если новость подтвердится

Пока нормы нет, ничего не трогаем. Если поправка появится и вступит в силу, точки проверки будут такими:

Настройки налогов и отчётов, раздел по НДС: убедитесь, что ставки соответствуют действующей редакции НК РФ, а не остаткам прошлых настроек.
Карточка номенклатуры: ставка НДС, вид номенклатуры, при необходимости группа товаров. Массовая замена ставки по группе затрагивает и те позиции, где ставка осталась прежней.
Регистры сведений, где в вашей версии хранятся значения ставок. Названия разделов и регистров отличаются между релизами, поэтому ориентируйтесь на интерфейс своей конфигурации, а не на скриншоты из чужой инструкции.
Учёт подакцизных товаров, если появится основание: настройки номенклатуры, регистры и порядок заполнения декларации по косвенным налогам.
Обновление релиза: проверьте комплект поставки и описание изменений, затем протестируйте расчёт на копии базы.

Перед любыми правками сделайте резервную копию базы. Массовое изменение ставок задним числом приводит к пересчёту документов прошлых периодов, расхождению с уже сданной отчётностью и ручной сверке. Где в типовых конфигурациях хранятся ставки акцизов и как подготовить расчёт к новым значениям, показано в статье про акцизы в 2027 году и учёт в 1С. Если работаете с подакцизными товарами внутри группы компаний, пригодится и разбор передачи алкогольной продукции в филиал и расчёта акциза в 1С:Бухгалтерия.

Риски и ответственность: почему слухи плохая основа для учёта

Неверная ставка НДС даёт два сценария. Первый: налог недоначислен, появляются пени, требование о пояснениях и уточнённая декларация. Второй: налог завышен, компания теряет деньги на ровном месте и потом с трудом объясняет контрагенту, почему счёт выставлен с 20%.

По акцизам риск двусторонний. Пропущенный подакцизный напиток означает недоимку и штраф. Акциз, начисленный на неподакцизный товар, завышает цену и ломает расчёт с покупателем.

Заявление Минфина не нормативный акт. Менять учёт на его основе нельзя, но и игнорировать позицию ведомства при планировании не стоит: она показывает направление. Защита при проверке простая: сохраняйте основание изменения ставки, то есть реквизиты закона, дату вступления в силу и редакцию НК РФ, на которую опирались.

Что остаётся за рамками этой новости и что уточнить отдельно

Границы знания стоит обозначить прямо, чтобы не строить на догадках учётную политику:

в исходных материалах нет ставок акциза на сахаросодержащие напитки, порядка исчисления и уплаты, сроков отчётности;
нет данных о налоговых последствиях именно для кондитерских изделий по видам продукции;
нет полного перечня норм НК РФ, кроме статьи 181;
период, к которому относится заявление, не указан, поэтому актуальность позиции на дату отчётности проверяйте заново.

Сахар и сахар-сырец остаются в перечне товаров с НДС 10%, акциза на конфеты в планах Минфина нет, акциз на сахаросодержащие напитки действует с 1 июля 2023 года по статье 181 НК РФ.

Что сделать на этой неделе: откройте карточки сахара, сахара-сырца и напитков с высоким содержанием углеводов, сверьте ставку НДС с кодом ТН ВЭД или ОКПД2 и проверьте, что подакцизные напитки отмечены в учёте. Настройки в 1С меняйте только после появления опубликованной нормы, а до этого держите под рукой ссылку на первоисточник, а не на пересказ в чате.